Restaurant L'empanaché

Le Restaurant et Bar à vin L’Empanaché est présentement à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière d’expérience.

Tu as de l’expérience en cuisine et tu aimes te surpasser? Tu travailles bien et vite? La brigade de L’Empanaché aimerait t’accueillir en ses rangs.

L’Empanaché est un restaurant de type bistronomique, situé à même le pavillon de La Providence | Réceptions et Services Corporatifs. Notre resto propose des lunchs et soupers du mardi au vendredi. Nous préconisons les produits du terroir provenant de producteurs de la grande région de la Montérégie. Et ce, sans aucune prétention!

Joins toi à notre brigade de feu!

Envoie nous ton CV à sdeslauriers@golflaprovidence.com!

Merci!

Notre comptoir de mets à emporter et de produits dérivés L’Emporte-moi de L’Empanaché est ouvert!

Vous aimez notre bonne bouffe et nos bons vins exclusifs? Emportez-en à la maison dès aujourd’hui!

L’Emporte-moi de L’Empanaché, c’est nos sauces, nos conserves, nos classiques congelés et sous vide, que vous pourrez rapporter à la maison. Nos côtes levées, confit de canard, jarret d’agneau, fondue de chèvre chaud, etc.

C’est un comptoir à sandwich, des smoothies, des cafés d’exception et nos plats du jour préparés pour vous.

C’est aussi les huiles Les Passions de Manon, vinaigres, poivres, notre café qu’on pourra vous moudre à votre goût et autres produits que nous utilisons dans la confection de vos plats préférés.

C’est mêmes nos vins en importations privées que vous pourrez emporter à l’achat d’un repas.

Nous sommes ouverts du mardi au vendredi, de 11 à 18h30, le samedi de 11 à 17h et le dimanche de 11 à 15h30.

Pour préparer une commande, contactez-nous au 450.768.2547

Au plaisir de vous y recevoir bientôt pour ramener un peu de nous chez vous!

 

L’Emporte-moi est ouvert!!! Mets à emporter… Produits dérivés… Yé!!! #foodies #aemporter #lempanache

Une photo publiée par Restaurant L’Empanaché (@lempanache) le

Victime de notre succès en soirée et en raison de nos nombreux événements à venir à La Providence Réceptions | Services Corporatif, nous nous voyons dans l’obligation de mettre fin à nos déjeuners à la carte la fin de semaine.

Nos derniers déjeuners à la carte seront donc servis ce weekend, 8 et 9 octobre.

Notez que notre brunch du dimanche sera toujours servi dans les salles de banquet de La Providence à compter de 10h30. Pour réservation 450-773-1234, poste 221.

Merci de votre compréhension.

Et au plaisir de vous servir les midis du mardi au vendredi et les soirs du mardi au samedi!

L’Empanaché est à la recherche d’un ou d’une préposée au bar à temps plein.

  • Tu es expérimenté/expérimentée
  • Tu es souriant/souriante;
  • Tu es enjoué/enjouée;
  • Tu es dévoué/dévouée;
  • Tu aimerais joindre l’équipe la plus dynamique en ville;
  • Et surtout tu as du bras pour « shaker » nos nombreux martinis et cocktails signatures… on a besoin de toi!

Envoie nous rapidement ton cv à sdeslauriers@golflaprovidence.com.

Merci de partager à tes amis/amies!

Jeudi Martini à L’Empanaché

En cette journée de « frette », nous avons décidé de vous annoncer notre nouvelle promo du jeudi!

Question d’attirer l’été et de l’inviter sérieusement à nous permettre de profiter enfin de nos deux magnifiques terrasses.

À compter de cette semaine, tous les jeudis, de 17h à la fermeture, le prix de nos Martinis sera « fendu en deux »!

Notre directeur Guillaume vous a concocté une carte de quinze grandioses Martinis.

Des Classiques, des signatures, pour tous les goûts et pour réveiller le James Bond ou la James Bondette en vous.

Voici cette carte de nos Jeudis Martini.

Ce jeudi! On prévoit du temps beau et chaud! Cliquez ici pour réserver! Santé!

Amateurs de vin, sortez votre agenda! L’Empanaché recevra le Vignoble Foreign Affair, le mercredi 18 mai 2016.

Pour l’occasion, notre terrasse couverte et chauffée sera exceptionnellement réservée pour cette grande visite.

Nous recevrons M. Len Crespino, le propriétaire du vignoble et M. Éric-Gabriel Beauchamp de l’agence Tannins.

Conviez famille, amis et/ou clients à cette soirée spéciale.

Dégustations commentées de plusieurs vins du Vignoble Foreign Affair, accompagnés de succulents canapés concoctés spécialement pour l’occasion par notre Chef V. Véronique Prévost.

Prix: Seulement 77$ par personne, plus taxes et service.

Places très limitées! Réservez les vôtres dès maintenant auprès Guillaume Proulx, à guillaume@golflaprovidence.com ou au 450-773-1234, poste 261.

Menus et liste des vins à venir!

Cliquez ici pour les photos du passage de Sven Bruchfeld du Vignoble Polkura en novembre dernier.

Cliquez ici pour les photos du passage de Sophie Laurent du Vignoble Burrowing Owl en mai dernier. 

Cliquez ici pour les photos du passage du Baron Francesco Ricasoli du Vignoble en septembre 2013. 

Après le succès plus que retentissant de notre participation à la Poutine Week en février dernier, Le Restaurant et bar à vin L’Empanaché participera à une nouvelle activité gastronomique: le Grilled Cheese Festival!

Du 29 avril, au 8 février, notre Chef V. nous proposera un grilled cheese de son cru. Pas avec des tranches de singlés là! Non, non!

Avec un succulent fromage Hercule, vieilli 12 mois, provenant de la Laiterie de Charlevoix. S’ajoutera du canard effiloché, des poires et de la roquette croquante, avec une vinaigrette maison au poivre rose et moutarde. Le tout servi sur un pain belge frais!

Ce chef d’oeuvre sera proposé en guise de Création du Chef V. pour les midis et soirs du mardi au vendredi et pour le samedi soir.

Ne ratez pas cette chance unique de déguster ce Grilled Cheese Hercule!

Vous avez été nombreux à nous avoir fait part de votre déception d’avoir manqué notre poutine de wapiti en février… ne passez pas à côté et réservez dès maintenant!

 

 

L'Empanaché GCF 1 low

Vous nous le demandez… à tous les jours! Et bien voici enfin la date à inscrire en gras à votre agenda!

L’Ouverture de la terrasse de L’Empanaché pour la saison estivale aura lieu le samedi, 7 mai prochain!

Le weekend de la fête des Mères!

Réservez rapidement votre table pour votre famille ou votre groupe si vous souhaitez célébrer maman comme elle le mérite!

Notre terrasse sera ouverte pour nos déjeuners servis de 8 à 14 h le weekend, ainsi qu’en soirée, de 17 h a 22 h pour nos soupers.

Notez que pour l’occasion, nous serons ouverts exceptionnellement le dimanche soir, 8 mai.

On vous attend en grand nombre! Au plaisir de fêter les mamans avec vous!

 

Terrasse de L'Emp-2

 

Quelle magnifique semaine Les Amoureux du terroir nous avons connu pour la Saint-Valentin! Mille MERCI à tous nos clients!!!

À l’an prochain pour une autre édition avec notre immense menu à partager!!!

ON VOUS AIME!!!

 

Pour la Saint-Valentin, notre Chef V. propose tout un repas 5 services aux Amoureux du terroir!

En plus de notre menu à la carte, voici l’immense, le gargantuesque repas à partager, pour les amants de la bonne viande et de fruits de mer!


COQUINE MISE EN BOUCHE

PREMIER SERVICE: Tartare de thon Albacore | Pétoncles géants poêlés, salade asiatique | Carpaccio de betterave, fromage frais, chips maison et jeune salade d’épinards | Bouchée de foie gras au torchon pané à la pistache

Premier service Menu Saint-Valentin

DEUXIÈME SERVICE: Velouté de chou-fleur- coco-citronnelle ou Petite verte signature de L’Empanaché

TROISIÈME SERVICE: Queue de homard garnie au citron vert et gingembre | Crevette géante grillée | Râble de lapin farci en robe de bacon de sanglier | Trio de médaillons de nos spécialités | Filet mignon de veau, boeuf et de wapiti | Purées colorées et légumes style ratatouille

Menu Saint-Valentin de L'Empanaché

 

QUATRIÈME SERVICE: Cake aux noisettes | Crémeux au chocolat | Beignet au sucre | Sorbet à la poire

Desserts Spécial Saint-Valentin à L'Empanaché

Seulement 69$ par personne.


Menu Les Amoureux du terroir disponible en soirée du 9 au 14 février seulement! Oui, oui! Ouvert exceptionnellement le dimanche soir!
RÉSERVEZ MAINTENANT!

Terrasse-n-bL’Unique terrasse couverte et chauffée de L’Empanaché!

Qui n’aime pas la Poutine?
Nous à L’Empanaché, on aime ça de la Poutine!
C’est pour cette raison que pour une semaine seulement, nous vous en préparerons une bonne Poutine!
Du 2 au 6 février, L’Empanaché participera à La Poutine Week!
Et notre Chef V. nous en a concocté toute une Poutine!
Poutine de wapiti haché, oignons, cheddar fort et sauce bordelaise, sur frites fraîches épicées de L’Empanaché et coiffée de nos fameuses fritures d’oignon. À accompagner d’une coupe de rouge et de 20 minutes de marche.

Disponible les midis et soirs du mardi 2 au vendredi 5 février et les soirs du mardi 2 au samedi 6 février.

Cliquez ici pour réservez votre place pour ne pas manquer cette Poutine historique!